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地方菜在抖音跑出增长加速度：支付GMV同比增7(频带动GM)2%，短视频带动GMV增长近两倍近日，抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》。2026年1月至8月，地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72%，其中短视频带动支付GMV同比增长195%，消费用户规模同比增长45%。
“看见—被吸引—下单—常吃”的地方菜消费习惯，正在抖音逐渐养成。报告显示，近180天内，抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次，1月至8月相关搜索曝光量同比增长102%，用户30日内复购率增长36%。
菜系方面，高销菜系榜TOP10依次为湘菜、川菜、本帮江浙菜、粤菜、云贵菜、东北菜、北京菜、徽菜、豫菜、江西菜。增速方面，本帮江浙菜支付GMV同比增长69%，川菜增长57%，湘菜增长54%。此外，用户高搜菜系TOP3为云贵菜、川菜、潮汕菜。
报告显示，95后成为抖音地方菜消费增长最快的人群，用户规模同比增长79%，支付GMV同比增长100%，订单量同比增长86%。但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59%。
更深层的变化藏在消费动机里。抖音搜索高频词中，除了酸菜鱼、辣椒炒肉、麻婆豆腐等具体菜名，“正宗”“老字号”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升。用户评价也从“好吃”延伸到“地道、非遗、有故事”。这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造，商家通过抖音内容讲好地域故事，才能更好地撑起复购与品牌。
据悉，今年5月中下旬，抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项。活动在中国烹饪协会指导下，以“上抖音，尝遍各地招牌菜”为核心主张，聚焦京菜、鲁菜、江浙菜、川菜、云贵菜、粤菜、湘菜、赣菜、东北菜等多元地方菜系，携手明星、达人和实体商家，并联动超50家地方文旅联合共创，为各地招牌味道发声，不断推动地方风味破圈，激活线下餐饮消费活力。
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石家庄8月30日电 (记者 陈林 艾广德)为帮助工业企业拓宽销售渠道，今年以来，河北大力推动工业品电商直播，一些外籍员工也走进车间变身“主播”，将河北工业品卖向全球。数据显示，截至7月上旬，河北开展直播的工业企业超1.6万家，开播企业通过线上直播引流实现销售额约210亿元(人民币，下同)。 在位于石家庄正定的河北苹乐粮科智能装备股份有限公司，印度籍主播埃米尔(Ameer)正面向全球客商进行粮食加工设备直播销售。当有客商线上提出希望了解设备内部构造时，工作人员现场进行了拆解展示。 该公司品牌宣传部部长吴家阔说，公司每年有50%的订单来自海外市场，过去宣传主要依靠参加境内外展会，自今年5月推出工业品电商直播以来，已有约5000万元的产品通过直播达成合作意向。 在位于沧州泊头的沧州中拓冷弯成型设备有限公司，巴基斯坦籍外贸业务员阿德南也走进生产车间，开启直播模式。镜头前，他为自己所在公司产品直播的同时，也推介当地其他同类企业产品。 已从事外贸业务20年的沧州中拓冷弯成型设备有限公司董事长徐连星说，公司2026年开始从外贸业务员中选“主播”，通过从原材料到生产过程、成品应用场景的集中直播展示，今年销售额已达近2亿元，其中96%的订单来自海外市场。目前公司已有近30名外贸业务员兼职主播，其中外籍主播2人。“我们的工业品直播销售额已占到总销售额的30%，也通过直播带动了当地数十家冷弯成型设备生产企业抱团出海。姐姐我要亲亲你ppt石家庄8月30日电 (记者 陈林 艾广德)为帮助工业企业拓宽销售渠道，今年以来，河北大力推动工业品电商直播，一些外籍员工也走进车间变身“主播”，将河北工业品卖向全球。数据显示，截至7月上旬，河北开展直播的工业企业超1.6万家，开播企业通过线上直播引流实现销售额约210亿元(人民币，下同)。 在位于石家庄正定的河北苹乐粮科智能装备股份有限公司，印度籍主播埃米尔(Ameer)正面向全球客商进行粮食加工设备直播销售。当有客商线上提出希望了解设备内部构造时，工作人员现场进行了拆解展示。 该公司品牌宣传部部长吴家阔说，公司每年有50%的订单来自海外市场，过去宣传主要依靠参加境内外展会，自今年5月推出工业品电商直播以来，已有约5000万元的产品通过直播达成合作意向。 在位于沧州泊头的沧州中拓冷弯成型设备有限公司，巴基斯坦籍外贸业务员阿德南也走进生产车间，开启直播模式。镜头前，他为自己所在公司产品直播的同时，也推介当地其他同类企业产品。 已从事外贸业务20年的沧州中拓冷弯成型设备有限公司董事长徐连星说，公司2026年开始从外贸业务员中选“主播”，通过从原材料到生产过程、成品应用场景的集中直播展示，今年销售额已达近2亿元，其中96%的订单来自海外市场。目前公司已有近30名外贸业务员兼职主播，其中外籍主播2人。“我们的工业品直播销售额已占到总销售额的30%，也通过直播带动了当地数十家冷弯成型设备生产企业抱团出海。